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      卢家炯
      来源:永利_澳门永利网_澳门永利赌场网址官网 发布者:网站管理员 发布时间:2013-2-6 16:46:07 阅读次数:559
       

      广西大学轻工与食品工程学院,糖业工程技术研究中心副主任,教授,硕士研究生导师,现任制糖学科主要学术带头人,广西制糖学会理事长。曾获国家科学技术进步二等奖、印度糖研究与促进协会糖研究杰出贡献奖。 “广西蔗糖技术与产业发展专家咨询委员会”主任委员,研究方向为糖液提纯分离。
      负责国家“211”工程重点学科建设并主持完成国内糖业第一台近红外光谱仪,离子色谱等引进工作,使广西大学糖业中心实验室跃居国内同行领先水平和国际先进水平,为开展学科基础理论研究奠定了技术基础并开展了糖产品近红外检测的技术研究,填补了国内空白。曾受派遣赴澳大利亚昆士兰大学和美国进修学习及研究考察,对砂糖晶体表面膜杂质的传质机理和近红外技术进行考察研究。已被录入美国ABI名人录和会员,被邀成为美国ABIRA终生会员。对填充床中甘蔗糖分的扩散实验研究亦有重要发现。对糖品深加工、糖业循环经济进行了较深入研究。
      主要论文有《蔗糖晶体表面膜杂质传质速率的研究》、《Diffusion of sugar from cane in a packed bed》、《Technological Development of Cane Sugar Industry in China》、《近红外光谱技术在制糖工业应用动态》等50余篇,合著论著一部。《制糖工业外语词汇》已正式出版。

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