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    甘蔗糖厂无硫熏全汁上浮清净工艺产业化示范项目通过鉴定验收
    来源:永利_澳门永利网_澳门永利赌场网址官网 发布者:网站管理员 发布时间:2014-12-17 18:57:18 阅读次数:934
     

     

     

             2010年3月27日广西壮族自治区科学技术厅组织有关专家对广西轻工业科学技术研究院和广西富海糖业科技有限公司共同承担的“甘蔗糖厂无硫熏全汁上浮清净工艺产业化示范”课题进行鉴定验收。课题针对甘蔗制糖亚硫酸法清净工艺的特点,利用混合汁全汁上浮技术和自主研制开发的喷射式压力溶气起泡器,应用于亚硫酸法糖厂清净工艺生产上,采用新型澄清剂取代二氧化硫,降低白砂糖产品中二氧化硫的残留量,对提高清净效率、提高产品质量及糖食品安全具有实用意义。
             项目采用了广西富海糖业科技有限公司的技术,采取全汁(混合汁)上浮处理的新工艺和设备,提高澄清效果,缩短澄清时间,减少沉淀池泥汁量和沉降时间,蔗汁品质有了很大的提高,最大的好处是取消硫熏工序,或者降低硫熏强度,减少硫磺使用量,大大缩短了糖汁停留时间,减少糖分损失,提高了糖分回收率。课题项目在广西丰浩糖业巴马制糖有限公司生产线上应用,采用喷射式压力溶气罐,气泡均匀细密,稳定混合汁上浮工艺,能除去大量的悬浮物,浮清汁比混合汁纯度提高1.2AP,浊度下降81.12%,白砂糖二氧化硫残留量降到8mg/kg以下。该技术可行,工艺稳定,设备运行安全,缩短了澄清时间,达到课题预期目标。专家一致同意通过鉴定和验收。 
            技术创新点:研发出喷射式压力溶气起泡器,结合采用新型澄清剂取代二氧化硫,提高了清净效果。经过生产实践,取得了较好的经济效益和社会效益。项目技术水平达到国内先进水平。

     

     

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